Crema Nocciola ZeroP
(media)
in polvere (media)
Crema spalmabile di ottima plasticità. La pasta di nocciola (10%) e l’uso di solo olio di karité e girasole le conferiscono un gusto pieno e pulito di cacao e nocciola.Senza grassi idrogenati.
Come ripieno da utilizzare in purezza o addizionato con cioccolato per conferirgli maggiore struttura. Ottimo con l’aggiunta di inclusioni.
Per farciture di vario genere, in particolare post forno: crostatine, brioches, croissant e fagottini. Adatta per insaporire in abbinamento a crema pasticcera, panna montata, crema al burro.
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Cottura
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Basi di pasticceria
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Per decorazioni
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Glassature
Utilizzabile come variegatura.
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Ingrediente per gelateria
Crema spalmabile di ottima plasticità. La pasta di nocciola(10%) e l’uso di solo olio di karité e girasole le conferiscono un gusto pieno e pulito di cacao e nocciola. Aspetto lucido e brillante. Non contiene grassi idrogenati.
