-
Il cioccolato delle feste
Giancarlo Alosa -
Fantasie di Natale
Salvatore Toma -
Natale Cioccolatoso
Gaetano Mignano Giancarlo Alosa Salvatore Toma -
ChocoXmas
Gaetano Mignano Giancarlo Alosa Salvatore Toma -
Natale all’italiana
Gaetano Mignano Giancarlo Alosa Mario Ragona Salvatore Toma -
Magie di Natale
Mario Ragona -
Cioccolato funzionale, in equilibrio tra gusto e benessere
Mario Ragona -
Cioccolato per tutta l’estate
Mario Ragona -
Frutta & Cioccolato
Salvatore Toma -
Nuove sfumature e suggestioni al cioccolato
Giancarlo Alosa -
Cheesecake per tutti i gusti
Gaetano Mignano -
Back to school
Giancarlo Alosa
CHOCO CUBE
Il polo di alta formazione di ICAM dedicato a pasticceria, cioccolateria e gelateria, dove i professionisti condividono cultura, competenza e creatività.
Il team tecnico
Salvatore
Toma
Toma
Gaetano
Mignano
Mignano
Giancarlo
Alosa
Alosa
Mario
Ragona
Ragona
